10 Maneras de Reducir la Ingesta de Hidratos de carbono

10 Maneras de Reducir la Ingesta de Hidratos de carbono

Hoy ya se sabe que, en general, las grasas hacen bien a la salud. El gran villano para las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el sobrepeso son, en realidad, los hidratos de carbono en exceso.

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El hecho es que nuestra dieta actual es muy basada en carbohidratos. Hoy en día se consume mucha pasta, pan, harinas, además de industrializados llenos de carbohidratos como galletas. Los carbohidratos proporcionan energía, sin embargo, es una energía de corto plazo, poniendo el cuerpo en la necesidad de comer cada poco tiempo, sobrecargando el páncreas y la creación de una serie de problemas.

Ante esto, la intención no debe ser de cortar de una vez los carbohidratos, sino disminuir la cantidad. Lo importante es mantener un equilibrio entre las grasas, proteínas y carbohidratos, sin excesos en ninguno de estos macronutrientes. Este equilibrio es fundamental para el buen funcionamiento del organismo.

Otro factor a tener presente es la individualidad de cada uno. Para mantenerse sano, cada uno debe conocer su propio cuerpo y no seguir dietas “de moda”. Así, para algunas personas el sacrificio de cortar radicalmente este grupo de alimentos puede ser innecesario. Ya otros pueden realmente necesita cortar bastante su ingesta. Es difícil decir cuál es el bien para todos, porque cada uno tiene una necesidad energética diferente y se adapta mejor a ciertos alimentos.

Una cosa es válida para todos: se debe cuidar mucho la calidad de lo que se ingiere. No podemos olvidar que los carbohidratos son fuente de energía para el organismo y que, en mayor o menor cantidad, deben nutrir bien a nuestro cuerpo.

1. Elimine las bebidas azucaradas: son ricas en azúcar, lo que está vinculado a un mayor riesgo de resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y la obesidad cuando se consumen en exceso. Al cortar los refrescos y jugos, también se reduce la ingesta de hidratos de carbono.

2. Disminuir la cantidad de pan: El pan es un alimento básico en muchas dietas. Por desgracia, es también bastante alto en carbohidratos y en general pobre en fibras y con bajo valor nutricional. Una de las muchas ideas para reemplazar el pan es hacer un golpe super nutritiva de aguacate con cacao.

10 Maneras de Reducir la Ingesta de Hidratos de carbono

3. Cuidado con el consumo de jugo de fruta: A diferencia de la fruta entera, jugo de fruta contiene poca o ninguna fibra y, aun siendo natural, está lleno de azúcar de la fruta concentrado. Aunque el jugo de la fruta proporcione vitaminas, ten cuidado con el exceso de jugo. Mejores Alternativas son pura agua o tés.

4. Incluya más nueces en la dieta: Las castañas son saludables ya que contiene grasas saludables, proteínas y bajo contenido de carbohidratos. Además, son excelentes para saciar el hambre.

5. Coma más huevos: El huevo es un super-alimento, fácil de preparar e ideal para aquellos que quieren reducir los carbohidratos. Cada huevo contiene menos de 1 gramo de carbohidratos. También son una gran fuente de proteína de alta calidad, que puede ayudarle a sentirse lleno durante horas y comer menos calorías durante el resto del día. Además, los huevos son extremadamente versátiles y se pueden preparar de varias maneras.

10 Maneras de Reducir la Ingesta de Hidratos de carbono

6. Sustituir la harina de trigo por otros tipos: La harina de trigo es un ingrediente de la alta tasa de hidratos de carbono y se utiliza en la mayoría de los productos horneados, incluyendo panes, pasteles y galletas. Afortunadamente, existen otros tipos de harinas que tiene un índice glucémico menor , como por ejemplo: harina de frutos secos (nueces, almendras y castañas de Pará), coco, plátano y semillas de uva.

7. Reemplace la leche de vaca por otros tipos: Además de la leche de vaca no ser tan beneficioso para la salud como se pensaba, él es también muy alta en carbohidratos ya que contiene lactosa (un tipo de azúcar). Para reemplazar la leche de vaca, pruebe las leches vegetales como la leche de coco, almendras, semillas de sésamo o lino. Además de las opciones más nutritivos y saludables, estas leches tienen un índice muy bajo de hidratos de carbono.

8. Cuidado con el almidón. Incluye más vegetales y limitar la ingesta de patatas cocidas, maíz, arroz y otros alimentos ricos en almidón. Reemplazar con otros vegetales de raíz que contiene menos carbohidratos y aumentar la cantidad de vegetales verde oscuros que se consumen en cada comida, desde aquellos que tienden a tener pocas o ningunas carbohidratos, proporcionando el beneficio de muchos nutrientes.

10 Maneras de Reducir la Ingesta de Hidratos de carbono

9. Aumente el consumo de grasas buenas: Las grasas proporcionan energía y ayudan a saciar el hambre. Así, necesitará menos carbohidratos. Incluya el aguacate, el coco, almendras, nueces, mantequilla, aceite de oliva y la yema de huevo.

10. Incluya más de proteína en la dieta: Carnes rojas tienen muy poco en términos de carbohidratos y ofrecen una gran cantidad de proteína. Peces y aves también son buenas opciones que proporcionan nutrientes y se llenan de savia el hambre, eliminando así la voluntad de comer carbohidratos. Otra opción interesante es la whey protein.

La transición a un estilo de vida low-carb saludable puede ser relativamente fácil si usted tiene la información y las herramientas adecuadas. Así que si usted realmente quiere disminuir la ingesta de hidratos de carbono, aprovecha estos consejos! 

Para más información, visite: https://goo.gl/iRvJc6

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